秋高气爽，眼看就要迎来2019年的第四季度了。从10月底开始酝酿起来的节庆气氛，会一直延续到第二年1、2月份，这对于餐馆来说，也是增加客流、提高收入的黄金时期。
不过，美国金融业界的调查数据却显示，将近4成的餐馆老板对这个节日季的运营心怀忐忑，最根本的原因之一，就是担心自己的收银和点餐系统无法应对客流高峰，以及在食材储备、人员管理方面可能产生的问题。
如果你也有类似的担心，不妨趁现在为店里来个升级换代吧：
选择适合的POS系统
手写笔记满足不了需求，你该考虑使用点餐管理（POS）系统了！POS系统的作用可远远不止最基本的点餐、下单，现在不少有经验的创业者看重的是它的数据分析功能。
特别是每年的消费旺季到来前，找到前一年的销售数据做个参考，就能在人员安排、食材采购、桌位安排等方面做好充分准备，避免出现手忙脚乱、热门菜品早早售罄等尴尬情况。
给客人最想要的
对于那些已经安装了点餐系统，却没把它的效用充分发挥出来的店老板，你可能正在白白放走商机！通过分析POS系统忠实记录下来的订单详情，你可以更充分的把握食客们的喜好：每周的什么时间客人最多？通常是几人？最受欢迎的菜品/饮料/套餐/酒类是哪几个？等等。
而这些宝贵的数据将对节日季的促销起到很大帮助。根据客人们的喜好，你可以推出精选套餐、季节限定饮料，延长营业时间，甚至推出会员奖励计划等，让消费旺季更加持久。
外观很重要
除了以家庭为单位的顾客外，适逢假期的学生党是假期消费的又一生力军。对于这些年轻人来说，餐饮店的设计、外观、理念是否新奇有趣，甚至比餐食的性价比更为重要。
如此一来，点餐-收银系统作为店内的重要“陈设”，是否具有高颜值，能否跟店铺本身的气质相匹配，也是老板们需要考虑的要素。前台上杂乱的接线，笨重的主机、显示器等，不仅会让你的整体形象大打折扣，还会在日常使用中造成不便。
让餐馆动起来
眼看店门口大排长龙，相信不少餐馆老板心里是喜忧参半：客人多了固然是好事，但如果照顾不周，等位时间过长，反而会让很多食客失去耐心，甚至今后不愿再上门。
餐馆经营是一个有机联动的整体，顾客盈门时更需要动起来。你可以为服务生配备移动点餐和支付设备，让他们在排队期间可以为自己点杯饮料，或提前下单需要较长时间准备的菜品。如此一来，原本的“垃圾时间”能为你创造价值，还会让客人们对你的周到服务刮目相看，欣然买单。
功能完备的点餐管理POS系统，能帮你搞定客户点餐、员工打卡、库存管理等等关键环节，真可以说是里里外外一把手了！每天2块钱的成本，获得一个诚实又能干的开店管家，实在划算。
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数据分析：使用个人手机、电脑访问后台，就能查看实时销售数据和报表。
员工管理：上下班打卡，制定排班，设定员工账户权限，了解员工销售业绩，与QuickBooks连接，管理工资发放。
客户关系管理：建立客户档案，记录消费信息，制定会员奖励规则，发放会员卡、储值卡等。
