随着美国多个州放宽室内口罩令，餐厅的生意随着天气的回暖逐渐红火起来。
重新迎来客流高峰的餐馆，需要适应客人们的新需求，以及消费习惯的变化。比如更依赖网络购物，更习惯使用无接触的购物和支付手段等。
在最近出现的所有新技术中，桌边支付工具受到了很多店主的关注。说是新技术，其实桌边支付在很多国家都已广泛应用，在美国的推广则是从新冠疫情爆发后才逐渐开始。
美国餐饮行业调查数据显示，2022年已有超过50%的餐馆提供桌边支付服务，近1/4的美国消费者表示，相比于传统的刷卡流程，他们更倾向于服务生在餐桌边帮助他们买单。
桌边支付在一定程度上和疫情期间倡导的无接触服务联系紧密。调查指出，现在已有超过9成餐馆支持无接触支付。越来越多客人习惯使用手机APP订餐或用Apple Pay 等NFC工具进行付款，让桌边支付变得更流行。
和传统的店内刷卡流程相比，桌边点餐+付款的优势非常明显。
首先是节约时间。按照传统的刷卡操作流程，服务生送上账单，取得客人的信用卡，回到前台刷卡，再将单据和信用卡交给客人确认签字...这一过程可能需要服务生在店内来回数次，费时费力，客人常常不耐烦。
如果使用无线刷卡设备，服务生就能在客人身边迅速完成刷卡，收据也可以直接通过短信或电子邮件发送给客人，整个过程非常迅速高效。
简化了刷卡步骤，缩短“垃圾时间”，必然能够让服务生的服务品质更佳，餐厅的翻台率更高。在餐馆普遍面对人手不足、原材料成本上涨等问题的今天，大大帮助餐馆提高运营效率，节约开支。
体贴的服务，还能在无形中提升客人的满意度，并直接体现在小费上。调查显示，超过1/3的消费者表示，当侍应生提供了更个人化、更贴近他们的服务时，他们愿意给出更高小费。
当食客留下自己的手机号码或email用来接收电子收据，这些个人信息又会成为餐馆的宝贵财富。在未来想要进行推广和促销活动时，曾经光顾的食客会是最容易被转化的客人。
想要让新技术发挥最大的作用，真正提高店内的销售额和顾客满意度，餐馆还需要做好的必要的准备工作。
首先是引进适合自己经营需要的软硬件设备。可用于接受无线刷卡支付的机器，最好是能够和店内的点餐系统、后厨出单系统等完全整合在一起。
欢迎了解和使用联信商务全新推出的智能点餐管理POS系统，使用手持智能终端机不仅能在桌边完成点餐，还能刷卡和打印/发送账单，并与前台和后厨的其他POS设备完美同步。
员工培训也是必不可少的，只有当他们能够熟练操作相关设备，才能正确引导客人完成信用卡或手机支付。
店家也可以考虑在店内或餐桌上张贴和摆放一些宣传品，让客人们了解新的点餐和支付流程，鼓励他们多多使用在线点单、手机支付等。
你也可以结合积分积点等奖励制度，在买单时激励客人创建会员账户，一方面可以通过手机/电邮发送账单，一方面又提高了他们再次光顾的概率，真正将新型支付和智能化经营结合在一起。
相信经营餐馆的你已经有所体会，新科技正在餐馆日常运营中发挥越来越大的作用。
疫情正让无接触支付、线上点单、电子会员积分系统等，成为日常经营的必须。
联信商务全新POS产品，帮助你适应新的市场需求！
无接触支付——以优惠的手续费，在店内和网上接受美国主流信用卡，借记卡，银联卡，Apple Pay，商家礼品卡等支付，安全便捷。
扫码点餐——基于云端数据库的新一代智能POS管理软硬件，客户扫码即可进入点餐页面，不需要使用公共菜单，安全卫生。同时无缝串接支付系统，兼具数据分析、会员管理等功能。
