“网红”不仅是当代年轻人趋之若鹜的理想职业,更是不少餐馆最希望get的标签。

美国一项调查显示,从2018年开始,就有超过6成的餐馆将社交媒体当做最重要的广告平台。不仅如此,经营者们还会在社交媒体上捕捉食客的兴趣偏好,研究竞争对手的特点,或进行售后服务等等。


人人都用,并不意味着人人都能用到最好。想要最高效的运用社交媒体工具,这7个诀窍不可不了解:


完善账号信息


随着越来越多的公司进驻,社交媒体平台对于个体小商家的帮助和支持力度也越来越大。这些适合你以商家身份设立账号的平台包括但不限于:


Google My Business

Yelp

TripAdvisor

Facebook

Instagram


面向华人群体的,还有微信,小红书,抖音等。

不知你有没有注意到,现在一个商家主页能够添加的信息和功能特别多!像是下面这家餐馆的Google My Buisness 主页,就可以显示营业时间,官网信息,配送服务选择,等等。


在Instagram上,也可以添加电话,地址,甚至接受预订等。


如此众多的辅助功能,不好好利用就太可惜了!赶紧去查看一下你的主页,把能够提供的信息全都加上去吧~~


发起竞赛


人不管到什么时候都摆脱不了好胜心和好奇心的支配,这也就是为什么各种比赛、挑战、征集活动,在社交媒体上会引发病毒式传播。

像是下面这家美国餐厅,以全年免费Brunch做奖品,吸引客人转评赞,不仅能收获更多口碑传播,还赢得了一群忠实顾客。和传统广告相比,这样基于社群的小范围精准营销更加高效。


苦练摄影技巧


如何把吃的拍得有食欲,绝对是值得每个经营者下功夫好好钻研的技能。我们曾经介绍过的大特写,垂直俯拍,纯色背景等美食摄影技巧,可以点这里复习:



除了拍照之外,视频类的内容更是目前的大势。不同于以食物为绝对主角的美照,视频更适合表现人与食物的关系,比如热火朝天的烹饪过程,客人品尝美食的陶醉表情等等,都是不错的素材。


评论一定要回复


在账号建立初期,你可能收到任何新消息都会激动很久,但生意步入正轨、逐渐忙碌起来以后,也请保持每天认真查看评论,回复评论的好习惯。


毕竟,现在很多年轻人都有在社交媒体平台提问、提意见的习惯,如果得不到商家的反馈和解答,可能会觉得商家态度怠慢,而如果是售后方面的问题,更要第一时间给出诚意满满的回应,才不致于让负面影响损害你的风评。


积极转发客人的帖子


在你兴致勃勃的创作和分享内容时,有没有想过把热情的客人也纳入你的社交媒体经营团队呢?当客人们看到自己精心拍摄的美照被店家的官方账号转发,那种自豪感绝对会让他们的就餐体验更加圆满。


所以,别忘了在每周抽出1、2个发帖的位置,留给你的食客们,发布他们拍摄的内容并艾特他们的账号,说不定他们也会参与转评赞,口碑效应就这样慢慢提升啦!


与“网红”合作


已经小有知名度的探店达人、美食博主,对他们的粉丝有相当大的影响。邀请他们来店里体验,并分享他们的经历,对网红和店家其实是互惠互利的。


不用紧盯着那些网络“大V”,其实有几千粉丝量的小博主反而有着更忠实的粉丝群体,创作的内容也更加走心。或许在你的城市里,甚至朋友圈子中间就不乏这样的人,记得多与他们聊聊,说不定能帮你打开思路哦。


结合二维码点餐


无论用什么手段宣传和扩大知名度,餐馆的最终目的还是吸引客人消费。那么,如何快速将社交媒体上的粉丝变成顾客呢?

你可以将餐厅的点餐页面制作成二维码,在社交媒体平台发布并置顶,让好奇的网友第一时间就能查看你的特色菜品,甚至下单外卖食物,实现最精准迅速的销售转化。

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扫码点餐  客人用自己的手机扫二维码即可点餐+支付,网络订单和店内订单一目了然。

无线刷卡设备  摆脱柜台和网线的束缚,随身便携的智能点餐-刷卡机,为餐厅全面提速。

会员管理  快速创建新会员账户,支持外部导入会员信息,并实时记录会员消费详情。

权限设定  主要功能模块都可自由设定用户权限,保障信息安全,方便团队协作。

销售报表  展示热销单品,消费时间,订单类型,折扣使用情况等,数据实时更新。

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