现在有越来越多商家老板,都用新型的智能POS电脑取代了老式现金出纳机。的确,这些触屏点餐机、零售管理系统外形时尚,操作简便,让整个前台都焕然一新。而除了快速处理与客户的交易外,POS系统能够为你做的还有很多!别的不说,它所记录的丰富数据,就是你所有商业决策的重要依据。

今天就为你介绍POS系统存储的三类数据,了解它们,会让你的经营管理更上一层楼。

 

销售数据和客户反馈

 

每个餐馆、零售店都有其主打商品,而这些商品的销售表现如何,客人是否认可?你需要从实际销售数据出发。经验以及服务人员的主观感受都是靠不住的,很多店主在看过POS系统提供的销售数据之后才惊讶的发现,自己原本以为卖得最好的商品,并不是真正的销售冠军。

 

产品销量:通过分析销售报表,可以深入了解每一类产品,甚至每个单一产品/菜品的销售量和变化趋势。

产品组合:哪些产品/菜品经常被同时购买?这可能会为商家提供一些捆绑销售的灵感。

退换货情况:分析客户的退换货频率和理由,有助于淘汰一些次优商品,并对退货过于频繁的客人提高警惕。

 

使用智能POS系统,你还可以为会员、熟客建立档案,记录和追踪他们的购买情况。从他们的消费行为中,你可以总结出不少规律,比如集中购物的时间,了解优惠信息的渠道,商品偏好,价格敏感度,等等。

 一些商家还会采用段时间内开设快闪店的方式,多接触消费者、增加互动,以取得更多宝贵的消费者反馈。

 

库存管理

 

经营实体店的一大挑战就是做好成本控制。除了房租、水电、各种执照的固定成本之外,每天每月都在发生变化的原材料采购、进货补回费用,往往更加难以把握。

 美国权威部门调查结果显示,全球零售业一年因货品遗失或出错导致的损失高达1000亿美金!你一定希望自己的店为这个惊人数字做出的贡献越少越好吧。

现在,即使不投资安装昂贵的ERP系统,中小零售店也可通过使用智能POS系统来提高进销存管理效率。POS系统可以帮助你完成:

 

货品入库记录;

查看各分店库存水平;

记录和追踪进出货情况;

管理退换货;

缺货补货提醒等。

 

通过建立完善的进销存管理体系,可以有效避免高峰时段、节日优惠季期间原材料和热卖商品缺货的情况,也可减少库存积压。

 尤其是在年底的购物旺季,你可以通过分析上一年的销售和库存数据,提早做好充分准备,牢牢把握商机。

 

员工数据

 

勤快能干的员工是每个老板都渴求的,其实只要进行科学有效的管理和激励,你会拥有越来越多忠诚又得力的业务骨干!

 POS系统在员工管理上能提供很多帮助。首先,你可以在POS系统后台制定排班表,员工在POS主机上进行上下班打卡操作,出勤记录清晰明确,便于追踪查对。

 同时,你还可以精确记录每一桌客人、每一笔商品交易的服务/销售人员,这对于一些将销售业绩与收入挂钩的店家来说尤其重要。即便是不提供销售提成的店家,对于那些销售能力强、做事麻利细心的员工,提供适当的奖励或排班上的优先权,都能大大提高他们的积极性。

 在年底的节日季,选择开门营业的商家将有可能迎来大量消费者。这时候,你就需要分析往年的销售和排班数据,合理安排工时和班次,才能既照顾员工的休假需求,又满足门店运营的基本需要。

 

智能POS系统能为你累积如此宝贵的数据资源可谓开店必备神器!

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