创业开店的中小业主,几乎都在为钱的事伤脑筋。美国权威调查机构的研究指出,有近一半的老板有过因现金流问题而失眠的辛酸体验。

 如果你也在寻求开源节流的途径,不妨参考以下几点经验,或许会对你有些启发。

 

流动起来

 

为什么越来越多人选择开网店?租金高是一个最现实、最直接的原因。尤其是繁华地段的旺铺,价位会让很多人望尘莫及。

 如果你仍然想利用线下店带来的曝光量,不妨尝试时下最时髦的“流动摊位(Pop-up Store)”。你可以在不同地段做几次短期尝试,找到消费者购买兴趣最强的一处。同时,这也能让更多人看到你的品牌、接触你的产品。

 对应到餐饮业,就是深受年轻人喜爱的餐车了。相比于开设一家传统餐厅,餐车可以在房租和硬件投入上为你节省一大笔开销。

 

共享店铺

 

俗话说“和气生财”,合作共赢的思维对中小商家来说可能更加重要。

 比如在风格和经营理念相近的的店铺中开设自己的专柜,甚至和志同道合的友商一起开店,不仅能大大降低运营成本,还能达到意想不到的规模效应。

 除此之外,你还可以试着将没有竞争关系的临近商家发展成你的宣传渠道,最典型的就是餐馆以及娱乐场所常会把宣传单放在当地旅店的前台。这可能比花钱打广告还有效。

 

选择二手设备

 

厨房用具、店内陈设等,对业主来说是一笔不小的投入。尤其是在大家普遍关注“颜值”的现在,这笔支出还必不可少。

 如何省钱?亲力亲为、多多询价议价会非常有帮助。除此之外,还要善于挑选成色质量都不错的二手货。就拿餐车来说,一辆全新餐车售价高达15万美金,而二手车4到8万就能搞定。

 有品味、动手能力强的业主,还可以在二手市场上淘到特色摆设甚至家具等,摆在店里不仅实用,还会成为吸睛的法宝。

 

利用免费广告

 

无论是Google还是各大社交媒体平台,现在都提供付费广告服务。其实,关注新兴的媒体渠道,并不意味着要多花钱,真正聪明的做法是将免费功能用到极致。

 比如在试营业期间邀请亲朋好友来体验美食,并在自己的社交媒体上大力宣传。平时多拍摄一些引人入胜的图片发布在网上,并注意和网友们积极互动,等等。

 一旦开始做付费广告,就要密切关注数据以及客人反馈,及时评估各个媒体渠道的效果,聪明的打广告。

 

引入POS系统

 

有时候眼前的投资是为了将来取得更大的收益,收银和管理系统的升级就属于这一类。

 开通刷卡支付,每一笔交易都会产生一定的手续费,日积月累,会是不小的数目。

 而管理系统(POS)的好坏,直接决定着你能否有效的管理物流与现金流,掌握销售相关数据,对未来能否做出正确的决策有很大影响。

 

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数据分析:使用个人手机、电脑访问后台,就能查看实时销售数据和报表。

员工管理:上下班打卡,制定排班,设定员工账户权限,了解员工销售业绩,与QuickBooks连接,管理工资发放。

客户关系管理:建立客户档案,记录消费信息,制定会员奖励规则,发放会员卡、储值卡等。